|| Polton Sports Science & Performance Lab ||
   
   
 
Contact Us
English Bahasa
 
 
 
 
Nutrisi Penyedia Energi
 

2 jenis nutrisi utama yang dapat berperan sebagai penyedia energi (kalori) bagi kerja tubuh adalah karbohidrat dan lemak. Protein dapat juga berfungsi sebagai penyedia energi namun memiliki kontribusi yang sangat sedikit & terbatas. Hal ini menyebabkan protein tidak memiliki fungsi utama sebagai penghasil energi namun memiliki fungsi penting dalam perkembangan & perbaikan jaringan-jaringan tubuh.

Peningkatan intensitas olahraga juga akan menyebabkan peningkatan pengunaan karbohidrat sebagai penyedia energi di dalam tubuh. Selain itu, pembakaran lemak juga akan membutuhkan karbohidrat agar dapat berjalan dengan sempurna. Sehingga hal ini juga menjadikan konsumsi karbohidrat merupakan hal yang penting untuk diperhatikan bagi seorang atlet baik yang sedang latihan atau dalam menjalani pertandingan kompetitif.

Secara umum, tingkat kebutuhan nutrisi seorang atlet saat menjalani latihan/pertandingan dapat dipenuhi melalui konsumsi per-hari dengan kombinasi sbb :

- 55-65% pemenuhan kebutuhan energi dari konsumsi karbohidrat atau 5-7 gr karbohidrat / kg berat badan. Atlet juga diharapkan untuk meningkatkan konsumsi karbohidrat sebesar 7-12 kg karbohidrat /kg berat badan saat latihan intensif atau pertandingan kompetitif

- 12-15% konsumsi protein atau 1.2-1.7 gr protein / kg berat badan. Konsumsi protein atlet lebih tinggi dari kebutuhan secara umum (0.8 gr protein/kg berat badan) karena fungsi protein yang khas untuk memperbaiki jaringan-jaringan tubuh yang rusak

- 20-35% konsumsi lemak atau 1,1 gr lemak / kg berat badan

Selain digunakan untuk mendukung kerja otot saat beraktivitas fisik, tubuh juga akan membutuhkan energi untuk menjalankan fungsi utama organ-organnya seperti untuk : kerja otak, jantung, hati, ginjal dan paru-paru. Sekitar 60-70% dari total pemakaian energi (kalori) tubuh/hari merupakan energi yang digunakan untuk menjalankan berbagai fungsi penting ini.

 
Tabel Nutrisi & Energi

Perhitungan Kalori Tubuh

Estimasi Kalori olahraga

Metabolisme Energi Saat Olahraga

 
 
 
 
 
 || Polton Sports Science & Performance Lab ||
 
   
Copyright © 2007 PsspLabs. All rights reserved.
40141.022.Indonesia